先週末の休日を利用してバーベキューをしました。
食材は売上九州最大を誇る「道の駅むなかた」で購入しました。
9時開店してすぐに行きましたが鮮魚コーナーは、頭の上にかごを上げないと通れないほどの人の数！それほど鮮魚コーナーは大賑わいでした。
道の駅むなかたさんで購入した数々。ほとんどが宗像、福津産です。
バーベキューグリルはこちらのＷＥＢＥＲのガスグリル、Ｑ１２５０と、５７センチのＷＥＢＥＲプレミアムケトルを使用しました。
牛肉はむなかた牛を使用しました。あっさりしていて本当に美味しいお肉です。
塩コショウやオリーブオイルを塗ったら、そのままカタマリでいっちゃいます。
肉芯温度計で焼き加減をみます。レア、ミディアムレアなどお好みで。
出来上がり！
少しやすませたあとに、切りわけました。
その他、しいたけとか。
手羽先
四万十のバーベキュープランクの上で作った塩釜。
４月目前で、福岡市は桜もすでに満開。
週末はぜひ、お花見やバーベキューでワイワイしましょう！
世界遺産の宗像大社へお参りに行った際は、ぜひ「道の駅むなかた」にも寄ってみてください。